Energibollar med kakdeg
Vem älskar inte kakdeg? Gör dessa bollar som är fullproppade med kolhydrater, fibrer, protein och hälsosamma fetter. Perfekt fika, eftermiddagssnack eller varför inte till kvällsteet. En riktig energiboll helt enkelt!
Ingredienser:
3 dl havregryn
1 dl solroskärnor
12–14 st färska dadlar (urkärnade)
4 msk jordnötssmör
1 förp. sköljda kikärtor (230 g)
1 tsk flingsalt
2–3 msk rapsolja
4 msk kakaonibs eller ca 4 rutor mörk choklad (finhackad)
Gör så här:
- Mixa alla ingredienser förutom chokladen i en matberedare. Du kan behöva hjälpa smeten genom att ta ned den från bunkens kanter och eventuellt tillsätta lite extra rapsolja tills smeten håller ihop.
- Tillsätt chokladbitarna och blanda runt.
- Rulla till bollar och förvara i frysen.
- Ta fram och tina i ca 10 minuter innan de ska avnjutas.
Hälsningar från
Madelene
Fler recept, tips och råd hittar du på mitt Instagram