Något sött efter maten? Ja tack! Denna chokladfudgekaka är inte bara god utan också förvånansvärt näringsrik med både protein, fiber, hälsosamma fetter och flera vitaminer och mineraler. Det är viktigt att kakan får vila minst 1 timma för att hinna sätta sig ordentligt.
Vardagsmat när den är som bäst. Det måste väl ändå vara mat som innehåller få ingredienser, går snabbt att laga och med fördel går att frysa in eller ha med sig som matlåda dagen efter! Ugnspannkaka är just en sådan maträtt.
Hamburgare är en maträtt som de flesta gillar men har du testat attt variera den traditionella hamburgaren? Detta är en supergod variant gjord på kycklingfärs och med medelhavsinspirerade smaker från bland annat soltorkade tomater, fetaost och färska örter.
Åldrande ser ut att ske i vågor snarare än stabilt och gradvis. Specifikt två perioder i livet ger en mer markant förändring, i mitten av 40-årsåldern och i början av 60-årsåldern. Det visar en ny undersökning från Stanford University. Vi ser alltså ut att bli markant äldre när vi är 44 och 60 år.
När lårmuskler slits av behandlas skadan oftast med ett kirurgiskt ingrepp. En ny studie vid Uppsala universitet visar att träning kan vara lika effektivt.
Av både hälso- och hållbarhetsskäl bör vi sträva efter att äta mer växtbaserat, det är alla forskare eniga om. Den danska forskaren Bente Halkier har forskat om vilka barriärer som hindrar oss från att ställa om snabbare än vi gör.
I dagens samhälle pratar vi ofta om hälsa, men diskussionen stannar nästan alltid vid träning och kost. Men vad händer med återhämtningen? Den är en lika viktig komponent i vår totala hälsa som fysisk aktivitet och bra mat. Särskilt för våra ungdomar, som i en alltmer digitaliserad och kravfylld vardag, ofta glömmer bort att ta hand om sina kroppar.
Tillsammans med zonterapi-kollegor från Danmark och Norge var Helene Rühling som representant för Kroppsterapeuterna inbjuden av hälsoministeriet i Taiwan till en konferens i Genève i slutet av maj. Här kommer hennes rapport:
Jordgubbar hör ju verkligen sommaren till och vad passar då inte bättre än att få addera in jordgubbarna i en somrig efterrätt eller fika i form av en bakad cheesecake med smak av jordgubbar?
Med sommarvärme i sikte blir jag både inspirerad och sugen på att göra krämiga wraps! Jag har alltid tonfisk på burk hemma för det har lång hållbarhet och det går alltid att göra något snabbt på det: tonfisksallad, tonfiskpasta och tonfiskröra!