Författare: Eva Britt Flatbacke

När hälsenan brister

En ruptur på hälsenan kan behandlas dels med kirurgi dels med rehabilitering. Val av behandling skiljer sig åt mellan regioner och det finns inget svar på vilken behandling som är bäst, säger Pernilla Eliasson, docent i ortopedi som forskar på läkning av hälsenor vid Sahlgrenska universitetssjukhuset och Sahlgrenska akademin.

Getostpaj med honungsslungad kålsallad

En vintrig paj med mycket smak tillsammans med säsongens grönsaker passar lika bra vardag som till middagsbjudning. Denna paj har en botten gjord på kikärtor och havremjöl för att öka mättnaden, tillföra mer fiber och flera vitaminer och mineraler. Den är dessutom jättegod och blir inte torr som en del pajskal tenderar att bli.

Pepparkaksbollar

Under juletiden får många av oss möjlighet att träffa våra nära och kära för att umgås och det blir ofta mycket fika. Lussekatter, pepparkakor och annat gott! För dig som vill variera den traditionella fikan men ändå bevara julkänslan får du detta smarriga recept på mina pepparkaksbollar.

Så tolkar nervsystemet social beröring

Forskare vid Linköpings universitet har identifierat två nervcellstyper i huden som spelar en avgörande roll för hur hjärnan tolkar sociala signaler genom beröring. Upptäckten kan få stor betydelse för att återställa förlorad känsel och utveckla proteser som kan integreras med nervsystemet.

Värmande chiligryta med baljväxter

En värmande och näringsrik chili är alltid uppskattad under vinterhalvåret. Tacksam maträtt som är perfekt för bjudmiddag men lika god i matlådan och går alldeles utmärkt att frysa.

Samband mellan tarmsjukdom och ledbesvär

Personer med IBD, inflammatorisk tarmsjukdom, drabbas oftare av spondylartrit – ett tillstånd som orsakar smärta och stelhet i lederna. Sambandet är starkt, enligt en doktorsavhandling från Örebro universitet.